11°Bx
比較適合想從較低甜度區間開始選擇的人。
當批風味｜清香明亮、甜感柔和，入口順口，適合喜歡清爽自然風味的人。
文旦禮盒
先選你喜歡的風味，再選適合的規格。
01｜今年的文旦怎麼選
先選你喜歡的風味，再選適合的規格。
甜度是一個參考，真正適合你的，是入口後自己喜歡的味道。
我們會依甜度做分類，讓選擇更直觀。
但不同度數不是單純的好壞高低，而是可能呈現不同的甜感、酸甜平衡、香氣與整體風味。
有人喜歡清爽一點，有人喜歡甜感更明顯，也有人更在意熟成後的香氣與果肉狀態。
你喜歡的是什麼樣的味道？
先選風味
11、12、13度提供不同甜度區間作為參考，實際風味仍會依當批果況與熟成狀態有所不同。
11、12、13度提供不同甜度區間作為參考，實際風味仍會依當批果況與熟成狀態有所不同。
再選規格
依照自己吃、家人分享或送禮需求，再選擇5斤或10斤。
依照自己吃、家人分享或送禮需求，再選擇5斤或10斤。
產品示意圖｜實際外觀、大小與果況依當批文旦為準；不同度數呈現的風味也略有不同。
02｜11度、12度、13度，差在哪？
度數不同，代表甜度區間不同；好不好吃，還是要回到風味。
我們用甜度幫助分類，但不把它當成文旦品質的唯一排名。
11度、12度、13度，是我們依實際甜度測量做出的分類。
度數越高，通常代表測得的甜度數值越高，但真正入口後的感受，仍會受到酸甜比例、香氣、果肉質地與熟成狀態影響。
所以我們不會簡單地告訴你「13度一定比12度好吃」，而是希望把當批實際吃到的風味說清楚，讓你依自己的喜好選擇。
12°Bx
甜度數值再往上一個區間，也是我們目前主要提供的選擇之一。
當批風味｜甜感更明顯，香氣與果肉表現更完整，整體風味更平衡。
13°Bx
甜度數值較高，實際供應數量仍依當年果況與篩選結果為準。
當批風味｜甜感飽滿、香氣較集中，果肉表現更厚實，適合喜歡風味更明顯的人。
甜度是選擇的起點，當批風味才是我們真正想告訴你的事。
03｜5斤還是10斤，怎麼選？
份量不同，選適合自己的就好。
自己吃、家人分享，或準備送人，都可以依實際需要選擇。
我們提供5斤與10斤兩種規格。差別主要在文旦的總重量與數量，不代表果實品質有高低之分。
如果是自己吃、想先試試看，5斤會比較輕鬆；如果家裡一起分享、需要較多份量，或準備送禮，就可以選擇10斤。
先選自己喜歡的甜度與風味，再決定需要多少，會比單純從價格開始選更適合。
甜度
5斤｜約 6–8 顆
10斤｜約 8–16 顆
11度
450 元
800 元
12度
650 元
1,200 元
13度
850 元
1,600 元
實際顆數會依當批果實大小與重量略有差異，以總重量規格為主。
04｜今年這批，吃起來是什麼味道？
每一年，都有屬於那一年的味道。
甜度可以分類，風味還是要回到當批實際品嚐。
文旦是農產品，不是每一年都會長成完全相同的味道。
天氣、樹勢、採收狀態與後續熟成，都可能讓當年的果實呈現不同的表現。
所以除了甜度之外，我們也會實際剝開、試吃，再把當批文旦的香氣、酸甜感、果肉與熟成後的變化整理給客人。
不是先替一個度數寫好固定答案，而是今年吃到什麼，就把今年的味道說清楚。
11度｜當批風味
清香明亮、甜感柔和，入口順口，適合喜歡清爽自然風味的人。
清香明亮、甜感柔和，入口順口，適合喜歡清爽自然風味的人。
12度｜當批風味
甜感更明顯，香氣與果肉表現更完整，整體風味更平衡。
甜感更明顯，香氣與果肉表現更完整，整體風味更平衡。
13度｜當批風味
甜感飽滿、香氣較集中，果肉表現更厚實，適合喜歡風味更明顯的人。
甜感飽滿、香氣較集中，果肉表現更厚實，適合喜歡風味更明顯的人。
甜度是數字，當年的風味才是這批果實真正的樣子。
05｜收到之後，怎麼保存？
不用急著冰，先找到你喜歡的味道。
文旦收到後，可以先放在陰涼、乾燥、通風並避免日曬的地方。
先試吃一顆，過幾天再比較；當你找到自己喜歡的香氣、酸甜與果肉狀態後，再把剩下的文旦整顆放進冷藏，讓後續的風味變化慢一些，也減少水分流失。
還沒準備吃以前，不需要先剝皮；已剝開的文旦則建議密封冷藏並盡早食用。
陰涼通風
避免高溫、潮濕與陽光直曬。
避免高溫、潮濕與陽光直曬。
先吃再冰
先找到自己喜歡的熟成狀態。
先找到自己喜歡的熟成狀態。
整顆冷藏
喜歡了再冰，讓後續變化慢一些。
喜歡了再冰，讓後續變化慢一些。
06｜聯絡我們
想訂購，直接到 LINE 找我們。
文旦訂購、當批果況、甜度與規格，都可以直接透過 LINE 詢問。實際供應數量依當年果況與篩選結果為準。
LINE 官方帳號｜@youyuanshuai
